世博会开园以来，5-6月公共区域131个餐厅共接待餐饮顾客约1226万人次，约占总入园人数的六成。单日最高就餐人数达30万人次，日平均接待量在20万人次以上。园区商业管理服务部林声勇部长说，开园至今，园区内食品安全经受住考验，没有发生食物中毒事件。（7月17日《东方早报》）

　　餐饮业关乎人们的健康和生命安全，当然不能有问题。如果真的有什么问题而损害大家的健康，那还了得。我们也乐于相信，自上海世博会开园以来，有关部门已将餐饮业的安全当作世博成功举办的重要措施之一来抓，加大了食品安全统一监测抽检的力度，所以，至少直到目前为止，世博园内“食品安全经受住考验，没有发生食物中毒事件”，这肯定是一件可喜可贺之事。

　　然而，我以为，上海世博会离闭幕还有三个多月的时间，现在就说“食品安全经受住考验，没有发生食物中毒事件”这样的话，似乎为时过早。况且听了这样的话后，给人以“黄婆卖瓜，自卖自夸”之嫌。

　　据统计，截止7月16日，累计入园参观者已经超过2800万。我们应该看到，在未来的三个多月时间里，随着游客的不断增多，就餐人数也肯定相应增加。无疑，这对园内的餐饮业提出了更高的要求，使园内的餐饮业面临更大的挑战。所以，园区商业管理服务部门应保持清醒的头脑，去迎接更艰巨的任务和考验，而不能满足于现状地盲目乐观，抱有侥幸心理。

　　这次世博会在上海举办，是咱全中国的自豪，更是上海的自豪。作为东道主，为世博提供优质服务，让广大中外游客吃得放心，喝得开心，是我们义不容辞的职责。因此，我们在注重提高服务质量的同时，更要注重餐饮业管理中的薄弱环节，对每一个环节都不能掉以轻心，严防任何管理漏洞的出现。如果由于我们一时的粗心大意，而导致食品安全事故的发生，哪怕只是一次或情节轻微，也会给我们自己的脸上抹黑。

　　说一千，道一万，金杯银杯不如游客的口碑，金奖银奖不如游客的夸奖。在这里，我们衷心预祝世博园内的餐饮服务业发扬成绩，再接再厉，争取更上一层楼，为世博添彩，为中国争光！

　　（责任编辑：胡可璐）