14日中午，曾志伟来到上海，以老板身份出席其烹大师火锅达人餐厅开张的媒体见面会，这是曾志伟在上海也是在内地开的第一家餐厅。曾老板心情大好，亲手制作墨鱼丸招待各路媒体。他透露，70%艺人开店都是赔本的，如今已经不敢像刘嘉玲一样开夜店，“我每天陪喝酒都快挂了！”

希望餐厅变港星食堂

问：为什么会想到开餐厅？

答：由于工作的关系，我每年在家里吃的几乎不到两三餐。于是觉得既然每天都在外面吃，那干脆就开餐厅吧。所以早在23年前，我就开了自己第一家餐厅。现在做的自然比以前更好，火锅的品种多，沾料口味也多，适合每个人不一样的口味。

问：为什么会选择开火锅的餐厅？

答：最保险，因为肉类最新鲜、种类多，现在很多年轻人都很喜欢，口感也好，大家可以选择不同的汤底和沾料。

曾志伟

曾志伟

问：你的火锅店选在漕溪北路717号开的原因是什么？

答：因为靠近上影厂啊，希望他们的员工也能来吃。

问：25号梁咏琪在隔壁大舞台开演唱会，会不会邀请她来你这边开庆功宴？

答：是吗？我争取和她讲，让她和她的工作人员来这里。

问：以后香港明星过来，会不会把这里作为他们聚会的地方？

答：一定。他们如果钱包丢了，都可以来这里吃饭。也欢迎剧组来这里拍戏。

问：开店后会不会忽略自己的本行演戏？

答：开店只是副业，最喜欢最拿手和我最大的兴趣还是电影嘛。我开店，都是自己用的到的，常去的，我才会开。最近也有了新的想法，就是开足疗按摩店，因为拍戏累了以后就常会想去按按脚什么的。现在还在找地方。

曾志伟

曾志伟

70%明星开店因用人不善亏本

问：以后在这里和朋友玩，可以免去狗仔的骚扰了，是不是你开心的原因之一？

答：狗仔的骚扰是避免不了的，避免的了就不是狗仔队了。那个狗很厉害的。

问：最近电影方面有什么计划？

答：最近有三部作品，分别在内地、香港和台湾。台湾那部也是有我参与投资的。

问：会和郑佩佩合作搞经纪公司吗？

答：她在搞吗？经纪公司其实这十年来一直有人找我合作，可是我没敢做。我自己还是觉得一个人没什么负担。现在狗仔队那么多，我自己又是香港演艺人协会的会长，如果带新人的话，很害怕带的不好害了人家。帮忙可以，但不会抽佣当经纪人。

问：那你觉得谢霆锋和张柏芝的孩子今后会怎样发展呢？

答：这个可能他爸爸妈妈都不知道，更何况是我？

问：你的投资都赚的很多，但刘德华在这方面是亏的比较多，对此你有什么看法？

答：其实是我亏的你看不到而已。其实70%的艺人做生意都是亏本的，亏本是因为利不大不为财。他们不是在投资生意，而是在投资人力，他们没有把人力管理好。

问：刘嘉玲的酒吧好象也有亏损，你是怎么看的？

答：夜总会我是不敢再开了，因为陪他们吃没东西没问题，但是每天晚上被叫去陪，我就觉得快死掉了。以前我也开过，觉得很累。而且遇见熟人就要喝一杯，每个人都喝一杯，我都快挂了。而且喝酒我不是很擅长。

问：肥肥姐（沈殿霞）现在的健康状况怎样？

答：你问这个问题真是……我在香港也是，对这个问题几乎是不多说的。反正没问题就好了，我觉得该多让她休息,我很不希望看到一些不好的新闻。我们是非常好的朋友，这件事情上我一直有在关心。

曾志伟自制墨鱼丸。

不担心女儿出嫁问题

问：当年宝仪进娱乐圈不是你的意思吗？

答：其实她后来大三大四的时候，我就知道她在这个圈子里。从小我就鼓励她做暑期工，后来她在大三大四的时候就选了娱乐圈去做暑期工。在宣传部啊，做文案啊，最后一年还做主持人的写稿人。

问：那个时候是不是打着你的招牌呢？

答：没有，因为她喜欢，我就OK啊。年轻人在这个阶段我还是要帮忙的，如果她喜欢银行的工作我就去找银行的朋友，她喜欢做贼我就买枪给她嘛。

问：那你觉得宝仪遗传了你哪方面的基因呢？

答：高度啊……没有没有没有。口才方面还OK啦，最后我觉得她就是做主持的材料了。她这个人也比较健谈，谈的东西也有她的主见，这个是做主持人最重要的。她做主持也应该比我做的更好，起码她大学毕业，学问比我多。另外她也是很用功的一个人。

问：你的烹大师达人火锅的口味宝仪喜欢吗？有没有叫她来试吃过？

答：她今天晚上才来。我也不急着她来，要自己先试过才让她来的，毕竟还有很多新的尝试。上海有那么多家火锅店，我希望我们店一直在改良，不断推出新的东西，做的更好。

问：阿宝现在年龄上也到了适婚年龄了，会不会担心她嫁不出去？

答：她都不担心我担心什么？