俗话说：民以食为天。而中国的餐饮业在自身不断壮大的同时已成为扩大内需、促进就业、改善民生的重要力量，社会各界也在不断地积极响应。日前，由商务部流通产业促进中心、中国烹饪协会联合中央电视台《天天饮食》栏目和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司共同主办的蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动已在全国108个城市开展。据了解，蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动是迄今为止开展的全国规模最大、覆盖范围最广、最贴近人民群众的早餐主题活动，旨在倡导“全民健康早餐 关注营养搭配”，引领全民健康生活方式。
    目前，活动已经在广州、佛山、大连、天津、烟台、苏州、深圳、济南、重庆、昆明等国内52座城市成功举办，累积传递路程总数达到62865公里。
    传播健康早餐知识
    据了解，蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动是由商务部、中国烹饪协会及中央电视台共同提出和倡导的，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司参与其中，成为活动最直接的推动者，在各单位和部门的通力合作下，活动得以在全国顺利开展。来自中央电视台社教中心副主任及监制的冯存礼先生给予活动充分的肯定：开展本次活动的目的就是要在寻找最会做早餐的人，同时向全国人民发起健康营养早餐的号召，让全国人民早餐的餐桌丰富起来、营养起来、健康起来，尽可能为推动我国大众化早餐工程的发展给予实际的帮助。
    目前活动已历时一个月，吸引了全国各地的群众参与其中，活动以健康早餐、营养搭配作为核心传播点，向国内民众传授健康饮食知识、号召人们关注健康早餐，开创了健康早餐营养信息传播的新模式。正因为如此，蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动产生了强大的号召力，每经过一处地方便在当地引发健康饮食狂潮，凡参与活动的选手和观众都开始对自己的健康有了重新的审视和关注，这也是最值得主办方欣慰的事情。
    除此之外，主办方还结合各地特色精心设计了活动环节，目的是为了吸引更多的群众参与到活动中来，让更多的人了解健康饮食知识。活动除了最核心的早餐搭配比赛环节外，一些游艺竞赛穿插其中，如厨艺表演、舞蹈表演、营养早餐拼图、竞赛喝牛奶、速记达人大翻版、营养测试等一系列环节，使得活动本身的包容性和娱乐性非常强，不论男女老幼都可以在活动中变成主角。一时间，蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动成为各地街头巷尾的美谈，健康传递的氛围也越加浓重。
    各地百姓反响热烈
    蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动每到一处，现场都是人头攒动、盛况空前。尤其在早餐搭配的比赛环节，选手们力求营养、美味、色泽样样均衡，在选材上都非常用心。年轻的选手喜欢以蔬菜、水果和牛奶作为主要材料，他们认为这些食物能够补充大量水分，食用后更加神清气爽；年长的选手喜欢以牛奶、鸡蛋和面包作为主要的食材，他们认为这些食物营养充足，可以提供给人体更多的膳食纤维；比赛中还有很多少年儿童由家长带领来参加比赛，这些小选手喜欢制作个性、新颖的菜品，几乎所有的食材在他们手中都有了发挥的空间，有的孩子甚至在没有家长指导的情况下，仍然可以搭配出精致美味的早餐，这让评委大为赞叹：“营养健康会给我们的娃娃带来更多财富。”
    还有一些城市的活动中，选手里出现了外国友人的身影，别看人家是“老外”，早餐搭配可是人家手到擒来。外国友人带来了自己的私房菜和制作早餐的秘籍与大家分享，活动中还大赞“蒙牛最棒”。其实，比赛的结果并不重要，重要的是沟通情感、健康传递，通过蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动，让老中青三代人有了同台竞技的机会、让早餐营养、健康话题可以传播的广，意义非凡。
    相信通过蒙牛早餐奶“百分早餐健康行”活动全国108站的不断开展，营养早餐的概念”会深深地扎根于人们心中，并像接力棒一样不断地传递下去，形成一种全民健康饮食的风潮。中国商务部相关领导表示：“百分早餐健康行” 活动将进一步推动全民早餐饮食文化及早餐知识的普及，树立全民健康饮食习惯，希望能有更多的企业参与到增强国民体质的公益事业中来。

    文章来源：中国产经新闻报