抓好学校周边餐饮管理,保障学生的身心健康,是社会广泛关注的事情。对此,市政协委员给予了高度重视。

    在今年年初召开的政协淮北市第八届委员会第二次会议上,九三学社淮北市委员会提出《强化学校周边餐饮管理,预防群体性饮食安全事故》的提案。提案认为,学校周边餐饮摊点较多,餐饮人员复杂,眼下食品卫生安全是社会关注的热点,也是卫生监管部门高度重视的难点问题，极易造成学校师生大面积食物中毒事件和肠道传染病发生的群体事件,也有可能造成大量食物性慢性中毒,而影响青少年的身体健康。若发生在中、小学,则致使社会不安定,若发生在高校,则可以造成更为广泛、深远的社会影响。

    该提案建议,应对未取得食品卫生经营资格的企业和摊点以及流动摊贩,坚决予以清理和取缔;在有条件的学校周边由政府或学校建立固定的餐饮店,鼓励符合条件的人员合法经营,从业人员必须持证上岗。城管、工商、质监、卫生部门等相关单位要联合执法,对食品生产经营企业、摊点(门店)和餐饮企业的证照(生产许可证、卫生许可证、经营执照)是否齐全。有无“三无”(无厂名、厂址、生产日期)食品,米面制品、奶制品、豆制品、膨化食品和饮料等是否安全。食品生产经营企业、摊点(门店)和餐饮企业的卫生是否合格等问题,进行集中检查。对向学生兜售质量和卫生不符合规定食品的,要依法从重处罚。执法人员要调整作息时间,在非上班时间内对各自辖区内学校周边餐饮店和流动餐饮点进行整治。政府相关部门要制定出一套切实可行的长效监管机制,促进流动餐饮摊点也能合法规范经营。 

    在接到这一提案之后,市卫生局高度重视,认真承办,协调有关部门单位联合开展整治活动,取得了切实成效。该局负责同志介绍,学校周边餐饮的监管历来是执法监督的重点。多年来已投入大量的人力、物力,对学校周边的餐饮进行监管,促使餐饮单位自身管理水平也得到了很大的提高,近几年来全市没有食物中毒事件发生。但由于学校周边的餐饮单位规模普遍较小,卫生设施相对不完善,从业人员自身素质不高等原因,食品安全隐患依然存在。为保障广大中小学生的饮食安全,努力降低食物中毒事故发生机率,我市着力开展了相关工作。一是加强部门之间协调和配合。每年年初市卫生局和市教育局联合召开学校食品安全工作会议,对学校内外的食品安全工作进行专项部署,对有关从业人员进行法律和食品卫生知识的培训,同时将日常监管中发现的问题定期通报市教育局,定期联合检查学校食品卫生状况；二是加强宣传教育工作。在学校开设食品安全课程,安排卫生监督人员向同学和老师讲解相关食品卫生知识,建议学生不要乱吃不洁食品,养成良好的饮食卫生习惯。今年以来,已安排此类活动3次,大大增强了在校学生辨别伪劣食品的能力。同时在学校门口定期摆设展台,展示收缴的各种伪劣食品,对学生和家长进行讲解和宣传,加强与家长的互动,起到很好的效果；三是加强对餐饮单位的监管。采取切实措施,始终强化对学校周边餐饮单位的监管工作,实施“小餐饮达标工程”,要求餐饮单位、从业人员证照齐全,餐具消毒设施要正常使用,环境卫生保持清洁。今年以来,对学校周边餐饮具检测共计2000余份,合格率达80%,对检测不合格的单位下达限期整改通知书,并进行复检;查处没收销毁不合格食品200余公斤;市卫生局定期开展对餐饮单位从业人员的培训工作,讲授法律和相关知识。

 

 

（责任编辑：郭宇）