每到周末,在香蜜湖食街吃饭的车停满了整个香蜜湖度假村,几乎每家店门前都排长队。当然,不仅仅是人气旺盛,最主要的是在这里有各种不同的选择,川菜、湘菜、鲁菜、杭菜、火锅、烤鱼、烧烤等应有尽有,适合不同阶层、不同消费层次的食客。在香蜜湖地铁口,最近新开了一家“新大好美食广场”,这里有二郎田鸡、渝风府川菜馆、红色乡湘湘菜馆、甲秀楼贵州菜、兔吧锅、羊庄等美食店,特别是在前面万事达酒店二楼占地2600多平方米的银莲味食尚骨头汤店,以大骨汤为主,引领环保饮食新时尚。
味食尚:老地标 新食尚
“香蜜湖东座酒店”对于深圳人来说再熟悉不过了,从当年的烤鸭、鲍鱼城到今天的味食尚老汤骨头煲店,不能不说味食尚又创造了餐饮业的一个奇迹。味食尚的出品以“银莲骨头汤”为主打,提倡菜式的融合,健康的饮食文化,极具人性化的服务理念,优雅舒适的环境,大众化的消费价格,味食尚满足了广大顾客的口味需求,预计在未来几年,味食尚餐厅将会引领食尚餐饮的潮流。味食尚餐饮管理有限公司秉承“为顾客创造价值”的经营理念以及“顾客是朋友,同事是家人”的服务理念,从环境、服务、菜式以及价位上开拓创新,力求给每位顾客带来耳目一新的用餐体验,使每位顾客感到物超所值。
在味食尚,顾客能真正找到“上帝的感觉”,如果是饭点,几乎每家味食尚都是一样的情形,等位区里人声鼎沸,等待的人数几乎与就餐相同。原本是一个痛苦的过程,味食尚却把这变成了一种愉悦。手持号码的顾客一边耐心地等待,一边接过免费自制的龟苓膏,免费的罗汉果茶、柠檬水等;如果是一大帮朋友在等待,服务员还会主动送上扑克牌、跳棋、象棋之类的桌面游戏供大家打发时间,或者趁等位时间到餐厅上网区浏览网页,还可以来个免费的美甲、擦皮鞋……
味食尚的菜式以“银莲骨头汤”为主打,是目前深圳较大型的骨头汤店。“喝骨头汤去味食尚”已经成了顾客常挂在嘴边的一句话,骨头汤是采用北方的酱骨头工艺与南方的煲汤工艺相结合的,招牌就是骨头汤,以湘菜为主打,结合了川菜、杭帮菜,很多特色产品广受广大顾客的青睐,如攸县香干、铁板水晶粉、食尚美人蛙、香辣蟹等已成为了顾客的必点菜肴。味食尚的产品提出了融合百菜百味的菜式发展方向,倡导健康、原生态的饮食理念以及综合营养的搭配,产品定位走大众化消费路线。
老妈鱼头馆:圣诞“送母亲优惠”
临近圣诞、元旦双节,位于福田区香蜜湖度假村内的“老妈鱼头馆”专门针对天下孝子为母亲尽孝道,特推出了一系列的优惠活动:凡携母亲前往该店就餐,均可享受不同程度的大优惠。
该店是庭院式的餐馆,座位几乎都是半露天式的,有点“庭院深深”的意思。进去后才发现别有洞天,有绿树参天,有池塘流水,还养着一些鱼,自然有几分别样的情趣。如果坐在最里面一排,墙壁是一排木质的栅栏,从栅栏往外看,是郁郁苍苍的大树。这是家不折不扣的火锅店,赶紧要了个酸菜豆花锅底,叫了这里的招牌鱼头和鸭嘴鱼,与几个好友边开怀畅饮,边等候“大菜”的到来。一大盆酸菜豆花锅底端了上来,盆子非常大,紧接着回头鱼、鸭嘴鱼相继上桌,这可是老妈鱼头的两大招牌,得好好试试。酸菜豆花锅底的成色非常不错。谢经理告诉我们,这锅底运用了二十来种药材,是老板的老妈亲自研制出来的,怪不得叫老妈鱼头了。