据新华社广州12月25日专电（记者朱治德）我国餐饮业今年产值将达15390亿元，连续18年实现两位数高速增长已成定局。这是中国烹饪协会会长苏秋成近日透露的。

 

　　苏秋成近日在真功夫第300家直营店开业暨米饭销量突破5000万份庆典仪式上说，全球金融危机正对我国经济发展造成一定的影响，餐饮业也难例外。但就目前情况看，这种影响主要体现在高端餐饮上，冲击面在10％－30％，而中、低端大众化餐饮却不降反升。中式快餐真功夫直营店已有300家、米饭销量达到5000万份就是有力的证明。